Hvordan steke biff

I Lises kokkeskole denne uken lærer du hvordan en skikkelig biff skal stekes, og det på ekte kokkevis

Hvor mange grader skal biffen være på, og hvor lenge skal den steke? · Lite stekt biff : Stek biffen 1 minutt på hver side · Medium stekt biff :

steke Medium stekt biff : Stek biffen på sterk varme til kjøttsaften pipler ut på oversiden, snu biffen og stek til det pipler på den andre

steke88 Du må kjenne på kjøttet med fingeren Sammenlign hvordan biffen føles med hvordan den kjøttfulle delen av tommelen din kjennes ut Når tommelen